Software permite identificar a idade de uma pessoa

Especialistas de informática da Universidade de Illinois (EUA), desenvolveram um software que é capaz de determinar a idade de uma pessoa. Para isso, basta introduzir uma fotografia do rosto a ser analisado. 

As primeiras evidências dessa coroada experiência foram feitas a partir da análise de 1.600 fotografias. O estudo demonstrou um nível de precisão considerável, o que não quer dizer que a ferramenta não possa, com o passar do tempo, ser melhorada. 

Esse software tem na prática várias aplicações. Desde serviço de vigilância de pessoas até a regulamentação da venda de bebidas alcoólicas e cigarros em máquinas automáticas. Esse trabalho é um grande passo  para a interação do homem com a máquina.

Para ver a matéria completa, visitem o site Tendências Informáticas, em espanhol, que você desfrutará de toda informação a respeito desse software.

Museu do tráfico no México

Esse é um “espaço cultural” para deixar o Poderoso Chefão morrendo de inveja. O prédio de Segurança Nacional do México abriga um museu bastante incomum – e aberto somente para cadetes em formação e convidados especiais – o museu do tráfico de drogas mexicano.  A maior parte da exposição do Museu do Enervante é dedicada à exibição dos mais criativos truques que os traficantes usam para burlar a lei, além de itens de ostentação absurdos, que incluem até armas incrustadas de diamantes.

Quando um acusado de tráfico é condenado no México, seus bens são leiloados em hotéis ou mesmo no Ebay. Para ter certeza de que nenhum outro traficante compre os itens como troféu, o governo registra todos os compradores. Entre os bens normalmente leiloados estão as mansões gigantes que, não raro, têm zoológicos com animais raros - os animais, é claro, não são leiloados.

As imagens abaixo te levarão em um pequeno tour por esse museu restrito – e talvez sejam o mais perto que você chegará desses objetos.

A arma à direita tem 121 brilhantes e pertenceu ao traficante mexicano Estanislao Olmostem.

Corredor da exposição que é aberta somente para cadetes em formação e convidados especias

Montanha de dinheiro apreendida em ação policial.

Pistolas banhadas em ouro

Transcrito da Revista Galileu online

Como medir a idade de um bom vinho?

O método do Carbono 14 utilizado pelos arqueólogos e paleontólogos para datar objetos antigos e restos fósseis, pode também ser empregado para determinar a idade de um vinho, segundo sugere uma equipe de pesquisadores australianos.

O teste inventado na Universidade de Adelaide, mede a diferença entre dois isótopos, o carbono 12 e o carbono 14, presentes no dióxido de carbono absorvido pelos vegetais, neste caso a uva. O carbono 12 é estável e muito abundante, enquanto o carbono 14 é pesado e radioativo e sua concentração diminue com o passar dos anos, uma vez que ele vai desaparecendo com o tempo.

Uma equipe liderada pelo pesquisador Graham Jones, mediu os níveis de carbono 14 de vinte tipos de vinho australiano, de safras entre 1958 a 1997 e comparou os resultados com amostras radioativas da atmosfera e nessa experiência eles foram capazes de determinar, com exatidão,  o ano  de cada vinho.

Ao se estabelecer a idade de um vinho com o mesmo rigor e exatidão com que se calcula a idade de um fóssil, certamente estaremos garantindo a autenticidade dele e evitando fraudes de supostos envelhecimento de vinhos caros, que representam uns 5% do mercado mundial de vinhos..

A ciência do champanhe

"Em um copo de champanhe, há alimento tanto para a mente, quanto para os sentidos". Esta é a opinião de Gérard Liger-Belair, especialista francês em champanhe e investigador de vinho. Há dez anos ele estuda a coloração desse líquido e controla seu movimento através de tecnologia à lazer. 

Liger-Belair descobriu que o aroma do champanhe está intrinsicamente concentrado nas borbulhas. Estas contém trinta vezes mais moléculas aromáticas do que todo o restante da bebida. Suas qualidades são inaltreráveis. Durante sua fermentação ele produz, em média, trinta borbulhas por segundo. Depois de engarrafado e a partir do segundo ano, ele perde pressão e com ela a capacidade de borbulhar. Dessa forma, não deixe para amanhã o prazer de degustar esse precioso nectar dos deuses.

As borbulhas não acontecem espontâneamente, mas devido as microscópias impurezas - geralmente de fibras de celulose - que se aderem ao material das taças de cristais. Ao se verter o champanhe é criada uma série de microbolhas ao redor dessas impurezas, que por sua vez aumentam de tamanho ao juntar-se ao dióxido de carbono liquído. 

A partir desse momento, o impulso do próprio champanhe gera na superfície uma velocidade de vários metros por segundo. Tanta é a pressão dentro da garrafa, que ela até explodiria, se não fosse a resistência que exerce o lado côncavo que tem em sua base. As borbulhas devem ser pequenas e ascender verticalmente. "É o que garante uma boa fermentação", explica os especialistas.

"Um bom champanhe deve apresentar borbulhas finas e brilhantes que se desprendem ordenadamente a partir do centro da taça. Seu fluxo deve ser dinâmico e contínuo, pois o líquido que arrastam tem maior concentração de moléculas aromáticas". O movimento das borbulhas dentro do líquido contribui para a liberação do aroma. A luz e seus raios ultravioletas é o fator que mais prejudica o champanhe, devido a sua capacidade para degradar diferentes éteres. Eles chamam isso de "fotofobia do champanhe" e é a causa da cor escura das garrafas.